A ocorrência de algumas espécies mais notáveis da avifauna portuguesa, associada a um gosto crescente pela observação de aves (birdwatching), fornece uma motivação adicional para a visita a este território.
As áreas de escarpas quartzíticas, as áreas de matos rasteiros em altitude e os cursos de água do território criam condições para ocorrência - e também para a nidificação - de espécies emblemáticas da avifauna.
Listam-se alguns desses locais e indicam-se algumas das espécies de destaque que neles ocorrem ou nidificam.
Casal de São Simão - Fragas de São Simão (escarpas quartzíticas)
Bufo real (Bubo bubo)
Cegonha-preta (Ciconia nigra)
Falcão peregrino (Falco peregrinus)
Trepadeira azul (Sitta europaea)
Melro-d'água (Cinclus cinclus)
Melro-azul (Monticola solitarius)
Fajão - Penedos de Fajão (escarpas quartzíticas)
Peneireiro-vulgar (Falco tinunculus)
Melro-azul (Monticola solitarius)
Janeiro de Baixo - Barragem de Santa Luzia/Serra do Vidual (escarpas quartzíticas)
Lugre (Carduelis spinus)
Escrevedeira-de-garganta-cinzenta ou Cia (Emberiza cia)
Falcão peregrino (Falco peregrinus)
Chapim-carvoeiro (Parus ater)
Andorinha-das-rochas (Ptyonoprogne rupestris)
Estrelinha-de-cabeça-listada (Regulus ignicapillus)
Melro-azul (Monticola solitarius)
Ocasionalmente, de fevereiro a julho:
Cegonha-preta (Ciconia nigra) - nidificou ali até há poucos anos
No inverno
Trepadeira-dos-muros (Tichodroma muraria)
Pena - Penedos de Góis (escarpas quartzíticas)
Cegonha-preta (Ciconia nigra)
Falcão peregrino (Falco peregrinus)
Rio Ceira e Rio Zêzere (cursos de água)
Garça real (Ardea cinerea)
Melro-d'água (Cinclus cinclus)
Corvo-marinho-de-faces-brancas (Phalacrocorax carbo)
Guarda-rios (Alcedo athis)
Serra do Açor e Serra da Lousã (matos rasteiros de altitude)
Tartaranhão-caçador (Circus pygargus)
Toutinegra-do-mato (Sylvia undata)
Ferreirinha-comum (Prunella modularis)
Escrevedeira-de-garganta-cinzenta ou Cia (Emberiza cia)
Para além destes locais e das espécies mencionadas, destacamos ainda, de uma forma geral, a ocorrência no território das Aldeias do Xisto:
Toutinegra-de-cabeça-preta (Sylvia melanocephala)
Tartaranhão-caçador ou águia-caçadeira (Circus pygargus)
Águia-cobreira (Circaetus gallicus)
Águia-pequena (Aquila pennata)
Açor (Accipiter gentilis)
Gavião-da-europa (Accipiter nisus)
Corvo (Corvus corax)
Cecropis daurica (Andorinha-dáurica)
Chapim-de-poupa (Parus cristatus)
Pica-pau-verde (Picus viridis)
Noitibó-da-europa (Caprimulgus europaeus)
Abelharuco (Merops apiaster)
Papa-figos (Oriolus oriolus)
