O concelho de Oleiros recebe, de 27 a 29 de março, mais uma edição do Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum, uma iniciativa que celebra os sabores autênticos e as tradições gastronómicas do território.

Durante estes dias, os restaurantes aderentes abrem as suas portas para dar a provar uma das iguarias mais emblemáticas da região: o cabrito estonado, confecionado em forno de lenha segundo métodos tradicionais. A sua pele estaladiça e a textura única fazem deste prato uma verdadeira referência da cozinha local.

A acompanhar, surge o histórico Vinho Callum, produzido nas adegas de Oleiros, que completa a experiência gastronómica e reforça a ligação entre produto, território e identidade.

Para garantir a melhor experiência, recomenda-se a reserva prévia num dos restaurantes aderentes: Adega dos Apalaches, Alto da Vila, Callum, Línguas de Perguntador e O Prontinho.

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