A Origem Safaris levou-nos numa viagem surpreendente por algumas das pérolas naturais e paisagísticas escondidas da Paisagem Portegida da Serra do Açor. A partir da Aldeia do Xisto de Fajão começamos com um repasto motivador, digníssimo exemplo da cozinha serrana, no restaurante O Pascoal - um galante concerto dado por Carlos Simão, no acolhimento, e pela sua esposa, Lucília, na alquimia dos sabores.

Assim valenteados pelo estômago estamos aptos a enfrentar a viagem num valoroso jipe UMM através das rugas serranas, desde os cumes onde se avistam as sucessivas e profundas ondas deste mar de montanhas, até aos recantos onde marulha o canto da água no seu fluido tornear pelas pétreas vontades.

No fim do dia, depois de um petisco na Barragem de Santa Luzia, mergulhámos no Dark Sky Aldeias do Xisto. A partir daqui só as imagens podem falar essa linguagem que os olhos transportam para a alma. 

Texto: Bruno Ramos