Parceiro

Santo Amaro

Sertã
Santo Amaro
restauração

De portas abertas desde 1975, o Santo Amaro tem vindo a divulgar a cozinha regional, ao mesmo tempo que foi criando pratos que são já clássicos da gastronomia local. A sopa de peixe, várias vezes premiada, é um desses exemplos.

Atualmente o Santo Amaro possui uma requintada sala de refeições com 75 lugares e uma sala adjacente vocacionada para um serviço de refeições rápidas com capacidade para 55 pessoas.

O Menu Espírito do Lugar do restaurante Santo Amaro, na Sertã, celebra as receitas da Dona Helena, cozinheira de sempre desta casa. Com a equipa de cozinha, o chefe Rodrigo Castelo criou um Menu Espírito do Lugar que realça ainda mais os pratos já conhecidos. Tudo começa com maranhos e bucho, seguidos de uma das melhores sopas de peixe da região centro, confecionada pela Dona Helena.

O prato principal é peixe do rio, grelhado com molho verde aromático, ou queixadas de porco no forno com batatinhas assadas e esparregado. A sobremesa vem de Cernache do Bonjardim, com os célebres cartuchinhos a fazerem as delícias dos mais gulosos.

A harmonização vínica fica a cargo dos vinhos da região da Sertã, que, lado a lado com a gastronomia local, valorizam a região capital do bucho e do maranho. .

  • características

    Características

    • Acessibilidade
    • Apto para famílias
  • como chegar

    Coordenadas

    GD: 39.803444 -8.101528
    DMS: 39°48′12.4″N 8°6′5.5″W
    UTM: 29S 576913 4406327

explorar

restauração
Ponte Velha
Ponte Velha
Sertã
alojamento
Convento da Sertã Hotel
Convento da Sertã Hotel
Sertã
associações
Pinhal Maior - Associação Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul
Pinhal Maior - Associação Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul
Sertã
institucional
Câmara Municipal da Sertã
Câmara Municipal da Sertã
Sertã
experiências
Convento da Sertã Hotel - Programa de 3 noites para 2 pessoas
Convento da Sertã Hotel - Programa de 3 noites para 2 pessoas
percurso
PR4 SRT - Caminho do Xisto da Cumeada - Rota das Estevas
PR4 SRT - Caminho do Xisto da Cumeada - Rota das Estevas
percurso
PR6 SRT - Caminho do Xisto do Amioso - Rota Aromas e Sabores
PR6 SRT - Caminho do Xisto do Amioso - Rota Aromas e Sabores
percurso
PR3 SRT - Caminho do Xisto da Quintã - Rota do Azereiro
PR3 SRT - Caminho do Xisto da Quintã - Rota do Azereiro
percurso
Braços do Rio: Palhais > Fernandaires [GR33 - GRZ: Etapa 4]
Braços do Rio: Palhais > Fernandaires [GR33 - GRZ: Etapa 4]
percurso
Clássica Aldeias do Xisto: Pedrógão Pequeno - Gondramaz
Clássica Aldeias do Xisto: Pedrógão Pequeno - Gondramaz

próximos eventos

evento
1.º Encontro Nacional de Turismo em Espaço Rural
1.º Encontro Nacional de Turismo em Espaço Rural
10 fev 2023 - 11 fev 2023, 09:30
evento
Festival dos Sabores Caprinos e Ovinos
Festival dos Sabores Caprinos e Ovinos
11 fev 2023 - 26 fev 2023, 12:00
evento
Campeonato Nacional de Carrinhos de Rolamentos 2023 - Circuito Aldeias do Xisto
Campeonato Nacional de Carrinhos de Rolamentos 2023 - Circuito Aldeias do Xisto
12 fev 2023 - 10 dez 2023, 12:30
Sobral de São Miguel, Álvaro, Mosteiro, Pedrógão Pequeno, Sarzedas
evento
1.ª Prova do Circuito Aldeias do Xisto em Carrinhos de Rolamentos 2023 - Mosteiro
1.ª Prova do Circuito Aldeias do Xisto em Carrinhos de Rolamentos 2023 - Mosteiro
12 fev 2023, 13:00
Mosteiro
evento
Carnaval é no Caminho do Xisto de Porto de Vacas 2023
Carnaval é no Caminho do Xisto de Porto de Vacas 2023
18 fev 2023, 09:00
Pampilhosa da Serra
evento
Corrida do Entrudo nas Aldeias do Xisto de Góis
Corrida do Entrudo nas Aldeias do Xisto de Góis
19 fev 2023, 08:30
Aigra Nova, Pena
evento
Geotour Rotas Míticas Aldeias do Xisto
Geotour Rotas Míticas Aldeias do Xisto
24 fev 2023 - 26 fev 2023, 09:00
Fundão
evento
Festa do Queijo Serra da Estrela
Festa do Queijo Serra da Estrela
11 mar 2023 - 12 mar 2023
evento
Workshop de Cestaria em Bunho
Workshop de Cestaria em Bunho
17 mar 2023 - 19 mar 2023, 16:00
Cerdeira