Liderado pelo chef Flavio Silva, o restaurante O Buke, do Villa Pampilhosa Hotel, recebeu, no dia 18 de dezembro ontem o Diploma de Prata na categoria Restaurante, no concurso Revolta do Bacalhau. 

A Revolta do Bacalhau é um concurso de receitas nacional, criado em 2005 pela INTER Magazine, para o RECHEIO Cash&Carry e para a NSC – Conselho Norueguês dos Produtos do Mar.

Anualmente, apresentam-se a concurso novas propostas de receitas de Bacalhau Salgado Seco da Noruega, o elemento-chave do concurso e a matéria-prima principal dos pratos apresentados.

Conheça aqui todos os premiados. 

A competição divide-se em três categorias: Cozinheiros Profissionais, Estudantes de Cozinha e Restaurantes.