O Restaurante João Brandão, no Hotel Rural Quinta da Geia, convida a celebrar a tradição à mesa com a iniciativa Sabores do Xisto, uma degustação dedicada às iguarias típicas da Serra da Estrela, onde a autenticidade dos produtos regionais se cruza com a hospitalidade característica do território.
A experiência gastronómica tem lugar no domingo, 15 de fevereiro, e inicia-se com sopa de castanha e cogumelos, seguindo-se o prato principal de borrego serrano com arroz de forno e grelos perfumados ao alho. Para quem prefere uma alternativa vegetariana, estará disponível tofu com puré de abóbora e molho satay.
A refeição termina com sobremesa à escolha entre pudim de requeijão com mel, arroz doce cremoso ou fruta da época, numa proposta que valoriza os sabores tradicionais e o conforto da cozinha serrana.
O evento pretende proporcionar um momento de convívio e partilha, convidando visitantes e comunidade local a descobrir o melhor da gastronomia regional num ambiente acolhedor e intimista. As reservas devem ser feitas através dos contactos do Restaurante João Brandão.
Aproveite para conhecer a Aldeia das Dez, Aldeia do Xisto no concelho de Oliveria do Hospital. Reserve a sua estadia em bookinxisto.com e transforme este momento numa escapadinha memorável.
