Festival Gastronómico Sabores da Páscoa
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Festival Gastronómico Sabores da Páscoa

Fundão
No Fundão as tradições ligadas à Quaresma ainda hoje se assumem como um acontecimento central do ano litúrgico cristão. A gastronomia é também um reflexo destas tradições, preservando a identidade gastronómica do concelho.

O Município do Fundão promove, junto dos restaurantes e pastelarias do Concelho, a sexta edição do Festival Gastronómico “Fundão aqui come-se bem” – Sabores da Páscoa, onde será possível provar as melhores iguarias que o Fundão tem para oferecer nesta quadra.

Ao longo dos tempos, a gastronomia deixou de ser apenas uma necessidade, construindo-se como um ato social e um elemento de diferenciação cultural, no qual se fortalecem relações pessoais e familiares ficando ligada ao imaginário de cada pessoa.

A gastronomia é também reflexo destas tradições quaresmais, que se reproduzem em cada casa e em cada família reunida nesta época pascal. O desafio proposto aos restaurantes do concelho é que preservem o imaginário e o acervo gastronómico do concelho criando e recriando pratos que nos transportam para as casas das nossas avós na Páscoa. Não deixe por isso de provar o bolo doce, o bolo de Azeite, o cabrito no forno, salmão com crosta de amêndoa, borreguinho com azeite, alho e alecrim ou as papas de carolo.

ESTABELICIMENTOS ADERENTES:

Restaurantes no Fundão

  • As Tílias - 275 772 269
  • Boguinhas - 275 751 794
  • Cantinho dos Grelhados – 275 772 343
  • Eclipse - 275 753 230
  • Gruta da Beira - 275 771 112
  • Hermínia - 275 752 537
  • Marisqueria Bela Vista - 275 771 920
  • Moagem d’Avó – 275 753 166
  • O Alambique de Ouro - 275 774 145
  • O Barros - 275 753 613
  • O Mário (cruzamento de Alcaria) - 275 750 001

Alcaria

  • Papas e Migas - 275 772 152

Castelo Novo

  • O Lagarto – 275 567 406


Aldeia do Xisto de Janeiro de Cima

Pêro Viseu

  • Hotel Rural Casa da Eira - 275 941 180 

Souto da Casa

  • O Pipo -  275 587 177

Telhado

  • O Fernandes - 275 776 314

PASTELARIAS NO FUNDÃO

  • A Laranjinha - 968 819 185
  • Arte e Doce - 275 771 473
  • Cachito - 275 772 364
  • Flor do Fundão - 275 752 091
  • Formiga - 275 752 522
  • Paris - 275 771 710

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